IMG_8073

HJEMMELAGDE MARSHMALLOWS (kun søtet med honning!)

Åh… Marshmallows! Husker ikke sist jeg spiste dem. Unngår sånne e-stoff bomber for alt det er verdt;-) Men heldigvis kan vi lage Hjemmelagde Marshmallows, med kun honning som søtning! Som smaker like godt (om ikke bedre!), har samme konsistens (smelter nesten på tungen…) – Og selvfølgelig er helt uten tilsetningsstoffer, fortykningsmidler, konserveringsmidler, fargestoffer og det…

img_04461

Mel-fri Sjokoladekake med Sjokoladesmørkremglasur!

En glutenallergi-vennlig festkake, som også blir elsket av de som ikke har glutenallergi! For denne kaken kan du faktisk ikke gjette at er uten mel. Konsistensen er saftig og myk, akkurat som en skikkelig sjokoladekake skal være. Den har faktisk ikke så grusomt mye sukker i seg heller, sett bort fra glasuren. Du kan jo…

Glutenfrie Linfrøkjeks med Grønnkål & Avokado (Raw)

Masse smak i disse sprø kjeksene. Perfekt til ostefatet eller som tilbehør til salaten. Jeg tørker dem på svak varme i ovnen over natten (perfekt å bruke en dehydrator!), dette for å bevare mest mulig av næringsstoffene som ellers går tapt ved steking på høy temperatur. Det er også lettere å brenne kjeksene eller steke…

Glutenfri Brownie med Valnøtter

Den deiligste, saftigste brownies, og attpåtil er den glutenfri! Kan det bli bedre? Til 1 springform trenger du: 2 plater 70% sjokolade av god kvalitet 230 gram ekte meierismør 2 ts. vaniljepulver eller økologisk vaniljeekstrakt 50 gram Helios lønnesirup (OBS! Ikke alle «lønnesiruper» er ekte lønnesirup, les på flasken, det skal være 100% fra lønnetreet!)…