IMG_0448_1_converted

8 Matpakkeideér Uten Korn

Den brødskiva, den brødskiva. Tenk at det kan ligge så mye kultur i en matpakke! Dessverre er ikke brødskiva idag det den en gang var – i alle fall ikke hvis du kjøper brødet på butikken. Mange som tar en titt på innholdslisten på butikkbrødet får seg en real overraskelse. For det man tenker man trenger…

IMG_0246

Trommevirvel: CHOCOLATE CHIP COOKES MED SURDEIG!!

Altså… Så sinnsykt godt! At jeg like gjerne serverte meg selv en hel tallerken cookies til kveldsmat etter at disse var laget. En vri på den klassiske varianten. En ganske mye bedre vri, spør du meg som den surdeigsentusiasten jeg er! Denne oppskriften fungerer også selvom du kutter litt på sukkeret. Jeg har laget dem…

IMG_9339

Søte Havrekjeks med Surdeig

Her kommer oppskriften på noen deilige havrekjeks! Disse har vært syrnet med min elskede surdeigsstarter, slik at antinæringsstoffer i kornet er borte og de er lettere fordøyelige. Havre er faktisk et av de kornslagene som er tungest for tarmen å fordøye, tro det eller ei. Havre inneholder mye fytinsyre som gjør at det er vanskelig…

IMG_8073

HJEMMELAGDE MARSHMALLOWS (kun søtet med honning!)

Åh… Marshmallows! Husker ikke sist jeg spiste dem. Unngår sånne e-stoff bomber for alt det er verdt;-) Men heldigvis kan vi lage Hjemmelagde Marshmallows, med kun honning som søtning! Som smaker like godt (om ikke bedre!), har samme konsistens (smelter nesten på tungen…) – Og selvfølgelig er helt uten tilsetningsstoffer, fortykningsmidler, konserveringsmidler, fargestoffer og det…

IMG_7613

Boller med deilig Bringebær og vaniljefyll

Deilige, søte, klissete boller med vanilje/bringebær/smørfyll!!! Halloooooo!! For tiden har jeg dilla på surdeig så jeg lagde disse som surdeigsboller. Surdeig er gøy, og så mye mer gull for magen enn gjærbakst! Så man kan spise en ekstra bolle med god samvittighet…;) Se mine andre oppskrifter med surdeig HER, HER og HER. Men du kan selvfølgelig…

img_0433

Appelsingelé med Hjemmelaget Vaniljesaus

En utrolig god og forfriskende dessert! Gelé er superenkelt å lage selv – helt unødvendig med den butikkjøpte full av sukker og lumske e-stoffer. Ikke tar det noe særlig lenger tid å lage den selv heller! Selve geleén her kan du fint lage helt uten sukker (bare å droppe den spiseskjeen med lønnesirup). Og den…