IMG_8256

Luftige Sitroncupcakes – kun søtet med Honning

I helgen arrangerte vi en suprise babyfest for en venninne som snart skal få en liten jentebaby! Det var så koselig, og hun ble veldig overrasket;-) Alle hadde med noe å spise hver. Jeg lagde surdeigsrundstykker, surdeigsfoccaccia, glutenfri brownies, og disse sitronmuffinsene! (Ja, jeg hadde barnefri og brukte halve dagen på kjøkkenet, haha.) Disse er så…

IMG_9339

Søte Havrekjeks med Surdeig

Her kommer oppskriften på noen deilige havrekjeks! Disse har vært syrnet med min elskede surdeigsstarter, slik at antinæringsstoffer i kornet er borte og de er lettere fordøyelige. Havre er faktisk et av de kornslagene som er tungest for tarmen å fordøye, tro det eller ei. Havre inneholder mye fytinsyre som gjør at det er vanskelig…

IMG_8073

HJEMMELAGDE MARSHMALLOWS (kun søtet med honning!)

Åh… Marshmallows! Husker ikke sist jeg spiste dem. Unngår sånne e-stoff bomber for alt det er verdt;-) Men heldigvis kan vi lage Hjemmelagde Marshmallows, med kun honning som søtning! Som smaker like godt (om ikke bedre!), har samme konsistens (smelter nesten på tungen…) – Og selvfølgelig er helt uten tilsetningsstoffer, fortykningsmidler, konserveringsmidler, fargestoffer og det…

IMG_6037

Enkel Blåbærpai med Ostekrem

En enkel pai som er ferdig i en fei, og som ikke skal stekes. Den har derimot godt av å stå noen timer i kjøleskapet før servering. Her kan du bruke blåbær, solbær eller bjørnebær. Eller en blanding. Til 1 pai trenger du: 300-400 gram friske bær (jeg brukte her blåbær fra skogen og litt…

IMG_6079

Mine egenproduserte varer

I helgen (22-23 august), selger jeg egenproduserte varer på Sommermarked på Bærums verk. Jeg skal dele bod sammen med min venninne Vibeke, som bla selger hennes deilige hjemmelagde hudprodukter (som er utelukkende det vi bruker på huden her i huset. Til og med mannen er overbevist!). Jeg håper du kommer innom og hilser på og…